Ramadan muncul lagi. Seperti biasa pada tahun ini Riverstone Eco Resort di Hutan Lipur Sungai Tua, Batu Caves menampilkan kelainan dari segi hidangan makanan yang disajikan kepada pengunjung.
Menu kali ini mengetengahkan masakan paling istimewa dan terbaik dari dapur yang diilhamkan sendiri oleh Pengurus Besar Riverstone Eco Resort, Hamidah Asararuddin.
Di situ kelak, kita boleh menikmati masakan seperti kambing masak kencur, arnab rendang dan itik masak ketumbar sepanjang Ramadan. Masakan ini dihidangkan setiap hari di Restoran D'River untuk dinikmati pelanggan sepanjang bufet Ramadan di resort yang terletak dekat Hulu Yam, Selangor itu.
Hamidah berkata, masakan popular seperti patin masak tempoyak, ayam panggang Riverstone dan wedang serey tetap disajikan seperti tahun-tahun sebelumnya.
"Wedang serey dan kandungan bahan-bahannya adalah minuman berkhasiat untuk menurunkan tahap kolestrol, melancarkan perjalanan darah serta membuang angin dalam badan.
"Masih mengekalkan konsep masakan Jawa, bufet ini juga akan menghidangkan tiwol, pisang godog, ubi godog dan pecel. Selain itu, urap kecipir dan tempe goreng bawang putih turut dihidangkan," katanya kepada S2.
Katanya, pelanggan yang ingin menikmati keindahan malam, hidangan ringan seperti soto, bubur kacang hijau, bubur pulut hitam, cendol dan kuih muih boleh singgah menjamu selera di resort berkenaan.
Tambahnya, pada tahun ini hanya 35 jenis menu sahaja disajikan berbanding tahun lalu, namun mutu sajian adalah yang terbaik pernah disajikan.
"Kambing masak kencur merupakan kombinasi terbaik yang pernah dihidangkan. Kencur bertindak sebagai ejen membuang angin, melegakan senak perut dan sakit sendi.
"Sementara itu, daging arnab pula rendah kolesterol dan lemak, mempunyai protein dan serat yang tinggi. Ia sesuai dimakan oleh penghidap tekanan darah tinggi dan gout.
"Manakala, daging itik pula mengandungi lemak tidak tepu yang rendah dan tinggi kandungan protein. Ketumbar pula boleh menurunkan tahap kolestrol dan gula dalam darah," katanya.
Beliau berkata, kemudahan surau juga disediakan sama ada untuk solat Maghrib ataupun solat tarawih.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan